Recettes Harry Potter.

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Arnold
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Recette des Chocogrenouilles

Message par Arnold »

Chocogrenouilles
Ingrédients

50 g de chocolat noir
30 g de sucre
5 cl de lait
de l'eau

Ustensiles

2 casseroles (une petite et une grande)
un moule en forme de grenouille
Quelque chose pour mélanger (fouet, cuiller en bois, ...)

Préparation

1 Remplir une casserole d'eau.
2 Mettre la casserole d'eau sur le feu
3 Casser le chocolat en morceau et le mettre dans l'autre casserole
4 Rajouter le lait
5 Mettre la casserole avec le mélange chocolat/lait dans la casserole d'eau
6 Faire cuire jusqu'à ce que le chocolat fonde (ne pas oublier de mélanger)
7 Rajouter le sucre
8 Faites cuire (tout en mélangeant) durant 5 minutes
9 Verser le tout dans le moule
10 Laisser refroidir dans le frigo
11 Lorsque le mélange devient dur, sortir du moule.
C'est prêt !

Bon appétit ! :mrgreen:
Arnold Bondupois Membre du B.R.A.S.
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Re: Recette des Chocogrenouilles

Message par Pantalaemon »

On peut pas se contenter de faire fondre le chocolat et de le verser dans le moule ? ^^
Parce qu'ajouter du sucre à du chocolat... :?
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Re: Recette des Chocogrenouilles

Message par Wendy »

Après, ça dépend de la dose de cacao qui se trouve dans ton chocolat. Plus il y a de cacao, moins il est sucré.
Mais c'est vrai que la dose de sucre me paraît un peu élevée. :)
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Re: Recette des Chocogrenouilles

Message par Llewellyn »

Et le sortilège ? :lol:
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Arnold
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Re: Recette des Chocogrenouilles

Message par Arnold »

Moi je préfère avec 20g de sucres, j'avoue que ça suffit amplement après ça dépend de vous :lol:. Je peut vous mettre la recette de la patacitrouille aussi :lol:
Arnold Bondupois Membre du B.R.A.S.
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Re: Recette des Chocogrenouilles

Message par Arnold »

Patacitrouille
Ingrédients :

200g de chair de citrouille
10g de Pectine
200g de sucre
une noix de beurre
De l'huile

Ustensiles

1 casseroles
une fourchette
une plaque
une cuiller à soupe

Préparation

1) Ecraser ma chair à citrouille
2) Mélanger dans la casserole la chair écrasée, la pectine et le sucre jusqu'a obtention d'une pâte homogène
3) Porter le mélange à 108°C
4) Ajouter la noix de beurre
5) Faire cuire encore 2 min
6) Verser le tout sur la plaque préalablement huilée
7) Laisser refroidir dans le frigo
8) Faire des boulettes avec la pâte
C'est prêt !

Bonne apétit !
Arnold Bondupois Membre du B.R.A.S.
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Recettes Harry Potter.

Message par Arnold »

Voila alors j'ai crée un topic ou je mettrai pas mal de recettes spécial Harry Potter, vous me donnerez vos avis et vos notes :lol:

Fondants du chaudron
Ingrédients :

30 g de chocolat fondant
3 cl de lait
20g de sucre
20 g de miel liquide
De l'eau

Ustensiles

2 casseroles (une petite et une grande)
un moule en forme de chaudron
Quelque chose pour mélanger (fouet, cuiller en bois, ...)

Préparation

1) Remplir une casserole d'eau.
2) Mettre la casserole d'eau sur le feu
3) Casser le chocolat en morceau et le mettre dans l'autre casserole
4) Rajouter le lait
5) Mettre la casserole avec le mélange chocolat/lait dans la casserole d'eau
6) Faire cuire jusqu'à ce que le chocolat fonde (ne pas oublier de mélanger)
7) Rajouter le sucre et le miel
8) Faites cuire (tout en mélangeant) durant 5 minutes
9) Verser le tout dans le moule
10) Laisser refroidir dans le frigo
11) Lorsque le mélange devient dur, sortir du moule.
C'est prêt !

Donnez vos avis, après la dégustation :)

Bonne apétit :mrgreen:
Arnold Bondupois Membre du B.R.A.S.
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Re: Recettes Harry Potter.

Message par Tappu Nottep »

Hop, fusion des deux topics !

Pour les chocogrenouilles et pour les fondants, tu notes qu'il faut des moules en forme de chaudron et de grenouille : tu en as trouvés dans le commerce ? Ca se présente comment, ce sont des moules en latex ? ^^
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Re: Recettes Harry Potter.

Message par Arnold »

Oui ce sont des moules en latex qu'on trouve plutôt sur internet tu peux les commander mais aussi des fois tu peux en trouver au supermarché :mrgreen: Voila, je peux te mettre d'autre recette si tu veux :lol:

Je te donne le lien ou tu trouvera les moules en forme de grenouilles : http://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=a ... 5338,d.d2k
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Re: Recettes Harry Potter.

Message par Arnold »

Si vous avez des problèmes ou des questions à propos des recettes, vous pouvez me le dire et je vous répondrez :mrgreen:
Arnold Bondupois Membre du B.R.A.S.
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Re: Recettes Harry Potter.

Message par Tappu Nottep »

C'est sympa !

Par contre, essaye d'éviter les doubles ou les triples posts, mais édite plutôt tes messages si tu as des choses à ajouter (tu as un bouton "éditer" en haut à droite de ton message) :) . Surtout quand c'est à moins d'un jour d'intervalle. Merci !
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Re: Recettes Harry Potter.

Message par Arnold »

Chaque Lundi je mettrai une nouvelle recette Harry Potter. Désolé Tappu mais j'ai pas bien compris ^^ Je doit mettre mes recettes dans éditer ? ( I am Lozer ^^ )
Arnold Bondupois Membre du B.R.A.S.
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Wendy
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Re: Recettes Harry Potter.

Message par Wendy »

Non, en fait, ce que Tappu te demande, c'est de ne pas mettre plusieurs messages à la suite. Si tu veux ajouter quelque chose à ton message et que personne ne t'a encore répondu, il vaut mieux l'éditer. C'est mieux pour la lisibilité des topics. :wink:
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Re: Recettes Harry Potter.

Message par Arnold »

Pas de problème ;)

Je serai surement pas la la semaine prochaine pour mettre la nouvelle recettes de Harry Potter donc je vais la mettre aujourd'hui :lol: :
CREME A LA MENTHE
*Ingrédients pour 4 personnes: 5 cuillerées à soupe de sirop de menthe, 6 dl (deci litre) de lait, 6 jaunes d’œufs, 200 g de sucre, 40 g de farine, 1 bâton de vanille.
*Temps de préparation: 30 minutes + 3 heures au réfrigérateur.

Faites bouillir le lait avec le bâton de vanille. Lorsque le lait bout, ôtez le bâton de vanille et ajoutez le sirop de menthe. Mélangez.
Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Incorporez lentement la farine puis le lait à la menthe. Faites cuire à feu doux et sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la préparation épaississe. Laissez refroidir et placer la crème au réfrigérateur. Servir très frais. Pour le sortilège à la fin dite : Octrum Salum. Bonne appétit !
Arnold Bondupois Membre du B.R.A.S.
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Re: Recettes Harry Potter.

Message par Arnold »

L'été approche a grand pas et je voudrais mettre une recette qui m'a fasciné et que je vous le conseille vivement : Le Jus de Citrouille tout simplement frais et parfait pour les temps de chaleur...
JUS DE CITROUILLE :
500g de potiron
500 ml de lait
175 g de sucre
quelques graines de pavot pour la décoration

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn

1)Evider, éplucher et couper le potiron en morceaux grossiers.

2)Faire cuire le potiron dans le lait pendant environ 20 minutes.

3)Mixer le mélanger potiron/lait et ajouter le sucre.

Bonne appétit à tous et régaler vos papilles :roll:
Arnold Bondupois Membre du B.R.A.S.
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